Está com fome, mas não tem tempo? Essa receita de macarrão é a solução perfeita. Ela é rápida, suja apenas uma panela, fica pronta em apenas 30 minutos e ainda por cima alimenta até 3 pessoas. Ideal para os dias de corre corre, onde você não tem tempo para preparar uma refeição muito elaborada. Quer aprender como fazer? Continue aqui e saiba todos os detalhes!
Ingredientes para a receita
- 1 colher (sopa) de óleo
- 250 g de patinho bovino picado (ou carne moída, se preferir)
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 abobrinha pequena, cortada em cubos médios
- 1 colher (chá)
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate
- 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
- 1/2 pacote (250 g) de macarrão parafuso
Passo a passo da receita
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Coloque a carne e frite por 7 minutos, até dourar.
- Adicione a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos.
- Acrescente a abobrinha, a polpa de tomate e a água. Misture.
- Quando ferver, junte o macarrão.
- Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando, até o macarrão ficar crocante.
- Retire do fogo, tampe e deixe por 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Dicas para variar o sabor
- Substitua a carne por frango, linguiça ou carne moída.
- Acrescente queijo ralado no final para um toque especial.
- Troque a abobrinha por beringela, cenoura ou espinafre.
- Use ervas como manjericão e salsinha para aumentar o sabor.
Como evitar que o macarrão grude?
- Mexa de vez em quando, enquanto o macarrão cozinha
- Não coloque muita água, obedeça a quantidade estabelecida na receita.
Acompanhamentos
- Sirva o macarrão com saladas variadas (rúcula com tomate cereja vai bem!).
- Fatias de pão ou torradas.
- Suco natural ou vinho.
Essa receita de macarrão de panela pode trazer mais praticidade e sabor para o seu dia a dia. Com um passo a passo simples e ingredientes fáceis de encontrar, você pode desfrutar de uma refeição deliciosa sem perder tempo na cozinha. Para mais dicas de receitas práticas e conteúdos sobre saúde e bem-estar, confira o portal Portal Melhor Idade.
Perguntas Frequentes
- Quanto tempo leva para a receita ficar pronta? A receita fica pronta em 30 minutos.
- Quantas pessoas essa receita serve? A receita serve até 3 pessoas.
- Quais ingredientes podem ser substituídos? Você pode substituir a carne por frango ou linguiça, e a abobrinha por berinjela, cenoura ou espinafre.
- Como posso evitar que o macarrão grude? Para evitar que o macarrão grude, mexa a mistura de vez em quando durante o cozimento e não use água em excesso.
- Quais acompanhamentos combinam com o prato? O macarrão pode ser servido com saladas, fatias de pão, legumes ou costela.
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